栗のおこわ
- レシピナビ:2015年9月号
ホクホクほっくり、待ち遠しい秋の定番ごはんです。
材料(4人分)
もち米 | 2カップ |
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栗 | 400g |
水 | 360cc |
黒ごま | 適量 |
a |
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酒 | 大さじ2 |
醤油 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1 |
料理手順
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手順1
もち米はといで30分ほど水につけ、ザルにあげる。
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手順2
栗は皮としぶ皮をむく。
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手順3
炊飯器にもち米を入れ、水とaの調味料を入れて混ぜる。
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手順4
3に2をのせて炊き上げる。
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手順5
4を器に盛り付け、黒ごまをふる。