れんこんガレット

料理手順

1. 
   手順1

   れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢水にはなす。

2. 
   手順2

   ボウルに1・チーズ・片栗粉・塩・黒こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 
   手順3

   フライパンにオリーブオイルを温め、2を入れて薄く広げる。焼き色がつくまで中火で3分ほど焼く。裏返してさらに3分焼く。

4. 
   手順4

   3を食べやすく切り、器に盛り付ける。お好みで明太マヨネーズを添える。