たこのもずく酢

料理手順

1. 
   手順1-1

   もずくを水洗いして水気をきり、熱湯をかけ、さらに水洗いし、すぐ氷水で冷やす。5〜10分氷水で塩抜きする。水気をきって食べやすい長さに切る。

2. 
   手順1-2
3. 
   手順2

   たこは薄切りにする。

4. 
   手順3

   きゅうりは小口切りにする。

5. 
   手順4

   ミニトマトは4等分に切る。

6. 
   手順5

   三杯酢を作る。

7. 
   手順6

   器に1・2・3・4を盛り付け、5をかける。