スパイス★シーフードのパエリア

料理手順

1. 
   手順1

   米はとぎ、ザルに上げて水気をきる。

2. 
   手順2

   玉ねぎ･にんにくはみじん切りにする。鶏もも肉はひと口大に切り、塩･こしょうする。パプリカ・ピーマン･トマトは1cmの角切りにする。

3. 
   手順3

   aを合わせる。

4. 
   手順4

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を温め、玉ねぎ･にんにくを炒める。鶏肉･パプリカ・ピーマンを加えてさっと炒める。オリーブオイル大さじ1を足し、1の米を加えてよく炒める。米が透き通ってきたら、スパイス★シーフードのえび・ほたてを加え、3を入れて沸騰させる。

5. 
   手順5

   4の表面を平らにして、トマトを入れて蓋をして、弱火で20分～25分蒸し煮にする。火を止めて5分蒸らす。レモンを添え、食べるときにレモン汁をかける。