手羽元の中華ポトフ

料理手順

1. 
   手順1

   かぶは皮をむいて縦半分に切る。セロリはピーラーで筋を取り5cm長さに切る。人参は5cm長さに切って縦４等分にする。チンゲン菜は縦４つ割にする。にんにくは縦半分に切る。

2. 
   手順2

   鍋に水・手羽元・しょうが・にんにくを入れる。煮立ったら丸鶏がらスープ・かぶ・セロリ・人参を入れる。アクをとって10分ほど煮る。

3. 
   手順3

   2へチンゲン菜を入れ、塩・こしょうで味を調え、ごま油をたらす。