にら醤油だれのチキンサラダ
- レシピナビ:2023年7月号
自家製のピリ辛だれが食欲をそそります!
材料(4人分)
| アクシアル サラダチキン | 1袋 |
|---|---|
| もやし | 1袋 |
| きゅうり | 1本 |
| トマト | 1個 |
| アクシアル あじわい絹とうふ | 1丁(300g) |
にら醤油だれ |
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| にら | 50g |
| にんにく | 1片 |
| 醤油 | 100cc |
| ラー油 | 小さじ1 |
| 赤唐辛子(輪切り) | 1/2本分 |
料理手順
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手順1サラダチキンは細くさく。
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手順2-1もやしは鍋に入れてひたひたの水を加えて火にかける。沸騰したらザルにあげて冷ます。きゅうりはせん切りにして水にはなす。
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手順2-2豆腐は水切りをしてひと口大に切る。
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手順3トマトは半月切りにする。
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手順4にら醤油だれを作る。にらは2~3mm幅に切る。にんにくは薄切りにする。ボウルに材料を入れて混ぜ合わせる。
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手順5器に1・2・3を盛り付ける。4をかける。