鮭のムニエル バターしょうがソース

料理手順

1. 
   手順1

   鮭は塩・こしょうをしてしばらくおく。水気をふきとり小麦粉をまぶす。

2. 
   手順2

   じゃが芋は半分に切ってゆでる。

3. 
   手順3

   アスパラははかまをとって半分の長さに切ってゆでて、食べやすい長さに切る。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油を温め、1を焼いてとりだす。

5. 
   手順5

   4のフライパンを洗い、ソースの材料を入れて火にかける。

6. 
   手順6

   器に2・3・4を盛り付け、5のソースをかけ、レモンを添える。