おからロッククッキー

料理手順

1. 
   手順1

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。

2. 
   手順2

   ナッツ＆ドライフルーツは粗く刻む。

3. 
   手順3

   ボウルにバターを入れ、ホイッパーで混ぜてクリーム状にする。砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。

4. 
   手順4

   3に割りほぐした卵を少しずつ入れて混ぜる。

5. 
   手順5

   4に1・おからを入れてさっくりと混ぜる。

6. 
   手順6

   5に2・おろししょうがを入れて混ぜる。

7. 
   手順7

   天板にクッキングシートをしいて、6をひと口大の大きさにしてのせる。

8. 
   手順8

   7を180℃に予熱したオーブンに入れ、13分ほど焼く。