サラダチキンのカラフルサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   鶏肉は皮をとってフォークで刺して、味がしみこみやすいようにする。鶏肉と酒・塩・砂糖をビニール袋に入れてもみこみ、冷蔵庫で半日漬ける。

2. 
   手順2

   鶏肉を耐熱皿に入れてラップをする。電子レンジで鶏肉に火が通るまで加熱してそのまま冷ます。食べやすく切る。

3. 
   手順3-1

   人参・パプリカはせん切り、赤玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。

4. 
   手順3-2

   オレンジは皮と薄皮をむいて房をはずす。

5. 
   手順4

   器に彩りリーフサラダ・2・3を盛り付けてドレッシングをかける。