数の子とれんこんのマヨネーズサラダ
- レシピナビ:2022年12月号
ピリリと効いたわさびマヨが大人のおいしさ!
材料(4人分)
だし香る本数の子 | 20g |
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れんこん | 150g |
貝割大根 | 1/2パック |
パプリカ(赤) | 1/8個 |
わさび | 小さじ1 |
マヨネーズ | 大さじ2 |
料理手順
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手順1-1
数の子は1.5cmの角切りにする。
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手順1-2
れんこんはいちょう切りにしてゆでる。
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手順2
貝割大根は根元を切り落として2cm長さに切る。パプリカはせん切りにする。
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手順3
ボウルにわさびとマヨネーズを混ぜ合わせる。
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手順4
3に1・2を入れて和える。
【買い物のコツ】
おせち料理にかかせない「数の子」。数の子は「にしん」の卵です。子孫繁栄の願いが込められています。だしの風味広がる原信ナルスの「だし香る本数の子」をぜひお試しください。