ぶりしゃぶ鍋

料理手順

1. 
   手順1-1

   大根・人参はせん切りにする。水菜は5cm長さに切る。

2. 
   手順1-2

   椎茸は石突をとって4等分にさく。えのきは石突をとって半分に切る。

3. 
   手順2-1

   長ねぎは斜め切りにする。

4. 
   手順2-2

   豆腐は8等分に切る。

5. 
   手順3

   鍋に水・素材力だしこんぶだしを入れて火にかける。1を入れて火が通ったら2を入れる。

6. 
   手順4

   3にぶりを入れてしゃぶしゃぶし、ノンオイル青じそをつけて食べる。