ブロッコリーと豆腐の炒め物

料理手順

1. 
   手順1

   ブロッコリーは小房に分けて塩少々を加え、硬めにゆでておく。木綿豆腐は水気を切る。

2. 
   手順2

   フライパンにごま油を温め、豆腐をくずしながら入れて炒める。

3. 
   手順3

   2にブロッコリーを加え、さらに炒める。酒・醤油で味を調える。

4. 
   手順4

   3を器に盛り付け、黒ごまをふる。