切り干し大根のサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   切り干し大根はゆでて水気を絞り、ざく切りにする。

2. 
   手順2

   きゅうりはせん切りにし、塩少々で軽くもんでしんなりさせる。水でさっと洗って水気をしぼる。

3. 
   手順3

   もやしは水からゆでて水気を絞り、塩をまぶす。

4. 
   手順4

   きくらげは戻してせん切りにする。

5. 
   手順5

   ボウルにaの調味料を合わせて、1を和える。次に2・3・4を加えてよく和える。

6. 
   手順6

   5を器に盛り付け、ごまをふる。