肉味噌と豆腐のサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   肉味噌を作る。玉ねぎはみじん切りにする。鍋にサラダ油を温め、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら火を止め、鶏挽き肉・水・aの調味料を入れて混ぜる。中火にかけ、火が通るまで加熱する。

2. 
   手順2

   豆腐はひと口大に切る。

3. 
   手順3-1

   トマトは半分に切って薄切りにする。

4. 
   手順3-2

   きゅうりは細切りにする。レタスは大きめにちぎる。

5. 
   手順4

   長ねぎは白髪ねぎにする。

6. 
   手順5

   器に2・3を盛り付け、1・4を添える。