大根とおでん種の味噌煮

料理手順

1. 
   手順1

   大根は厚めのいちょう切りにしてゆでる。じゃが芋・人参は太めの乱切りにする。

2. 
   手順2

   おでん袋の具材は熱湯に入れて油抜きし、ザルにあげる。大判のさつま揚げ・ちくわは半分に切る。

3. 
   手順3

   こんにゃくは下ゆでしてスプーンでちぎる。

4. 
   手順4

   いんげんはゆでて3等分に切る。

5. 
   手順5

   鍋に1・2・3を入れてだし汁を加える。酒・味噌・添付の特製スープを入れて味をつけ、煮汁が少なくなるまで煮る。

6. 
   手順6

   5を器に盛り付け、4を飾る。