デコすき焼き

料理手順

1. 
   手順1

   豆腐は食べやすい大きさに切る。

2. 
   手順2

   人参・大根は輪切りにして型で抜き、さっとゆでる。

3. 
   手順3

   長ねぎは斜め切りにする。椎茸は飾り切りにする。白菜は葉と茎に分ける。葉は3cm長さに切って、茎は3cm長さのそぎ切りにする。

4. 
   手順4

   春菊は葉をつむ。

5. 
   手順5

   しらたきは下ゆでして水にはなし、水気をきる。食べやすい長さに切る。

6. 
   手順6

   うずら卵はストローで数か所白身を切りとり、そこへストローで抜いた魚肉ソーセージとゆでた人参をつめる。

7. 
   手順7

   鍋に水とすき焼きのたれを入れて具材を煮る。火が通ったら卵をつけていただく。