豆乳担担冷麺

料理手順

1. 
   手順1

   フライパンに豚挽き肉・aを入れて混ぜる。火をつけて炒め、肉味噌を作る。

2. 
   手順2-1

   もやしはゆでる。

3. 
   手順2-2

   きゅうりはせん切りにする。

4. 
   手順3

   bを合わせる。ボウルに練りごまを入れて、添付のスープを入れて混ぜる。豆乳を加えて混ぜ、最後にラー油を入れて混ぜる。

5. 
   手順4

   麺をゆでて水で洗って水けをきる。

6. 
   手順5

   器に4を盛り付け、3のスープを入れて1・2・白髪ねぎをのせる。