シーフードのレモンバター炒め

料理手順

1. 
   手順1

   かきは塩（分量外）をふり、流水でふり洗いする。サーモンはひと口大に切る。

2. 
   手順2

   アスパラガスは根元の皮をむいて斜め切りにする。

3. 
   手順3

   パプリカは細切りにする。

4. 
   手順4

   にんにくは薄切りにする。

5. 
   手順5

   フライパンにバター10gとにんにくを入れて温める。にんにくの香りがしたら、かき・ベビーほたて・サーモンを入れて炒める。火が通ったら取り出す。

6. 
   手順6

   5のフライパンをきれいにしてバター10gを入れる。アスパラガス・パプリカを入れて炒め、火が通ったら5を戻し入れて醤油で味をつけ、最後にレモン汁を入れる。

7. 
   手順7

   6を器に盛り付け、くし形に切ったレモンを添える。