たことかぼちゃのごま酢和え
- レシピナビ:2022年5月号
酸みのある和えダレがかぼちゃの旨みを引き立てます。
材料(4人分)
壺旨たこ | 80g |
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かぼちゃ | 150g |
大葉 | 5枚 |
a |
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すりごま | 大さじ2 |
砂糖 | 小さじ1 |
醤油 | 小さじ2 |
酢 | 小さじ2 |
料理手順
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手順1
たこはひと口大に切る。
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手順2
かぼちゃはひと口大に切ってゆでる。
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手順3
大葉はせん切りにして水にはなす。
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手順4
ボウルにaを合わせる。1・2を入れて和える。
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手順5
4を器に盛り付け、3をのせる。