根菜の真砂和え

料理手順

1. 
   手順1

   ごぼうはせん切りにして水にはなす。

2. 
   手順2

   人参はせん切りにする。

3. 
   手順3

   れんこんはいちょう切りにして水にはなす。

4. 
   手順4

   いんげんはゆでて3等分に切る。

5. 
   手順5

   たらこは薄皮をむく。

6. 
   手順6

   フライパンに食べやすい長さに切ったしらたきを入れ、から煎りする。

7. 
   手順7

   6にサラダ油を入れ、ごぼう・人参・れんこんの順に入れて炒める。野菜に火が通ったらaで味をつける。

8. 
   手順8

   7にたらこを入れて炒め、たらこがパラパラになったらいんげんを加えてさっと炒める。