カレー餃子

料理手順

1. 
   手順1

   キャベツは耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ600Ｗで3分加熱する。冷めたら粗みじん切りにして水気を絞る。にらは5ｍｍ幅に切る。

2. 
   手順2

   ボウルに豚ひき肉・しょうが・にんにく・aを入れて混ぜ合わせ、1を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 
   手順3

   餃子の皮に2をのせて皮のフチに水（分量外）を塗り、包む。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油を温め、3を並べる。餃子の底に焼き色がついたら餃子の高さ1/4まで熱湯を注ぎ、蓋をして3～5分加熱する。

5. 
   手順5

   全体に水分がなくなったらごま油をまわしかけ、1分ほど加熱して焦げ目をつける。器に盛り付け、お好みで餃子のたれ、ラー油をつけていただく。