雑穀ごはんの七草がゆ
- レシピナビ:2022年1月号
鶏だしの優しい味わいと七草の香りがじんわり!
材料(4人分)
| 米 | 2カップ |
|---|---|
| 雑穀ごはんの素 | 1袋 |
| 水 | 10カップ |
| 鶏手羽先 | 4本 |
| しょうが | 1片 |
| 七草セット | 1パック |
| 塩 | 適量 |
| ※七草セットは七草(1月7日)前の期間限定販売商品です。 |
料理手順
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手順1米はといでザルにあげる。
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手順2手羽先は霜降りする。
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手順3しょうがは薄切りにする。
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手順4鍋に米・雑穀ごはんの素・手羽先・しょうが・分量の水を入れて火にかける。沸騰したら弱火で30分ほど煮る。
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手順5七草はゆでて細かく切る。
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手順64に半量の5を混ぜ合わせ、塩で味を調える。
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手順7器に6を盛り付け、5の半量をのせる。