たっぷり白菜の海鮮キムチ鍋

料理手順

1. 
   手順1

   まだらは食べやすい大きさに切って霜降りする。

2. 
   手順2

   白菜はそぎ切りにする。長ねぎは斜め切りにする。水菜は4～5cm長さに切る。きのこ類は石突をとって食べやすい大きさに切る。豆腐は水切りして食べやすい大きさに切る。

3. 
   手順3

   鍋に水・キムチ鍋の素を入れて煮立て、水菜・キムチ以外の材料を加えて煮込む。塩・酒で味を調える。

4. 
   手順4

   最後に水菜とキムチを加える。