豚肉の曙煮

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉は１時間ほど米のとぎ汁で下ゆでする。ゆで上がったら、ぬるま湯でさっと洗う。

2. 
   手順2

   1を３cm角に切る。

3. 
   手順3

   鍋にaを温め2をからめて煮る。

4. 
   手順4

   ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

5. 
   手順5

   器に3と4を盛り付ける。