塩辛納豆のだし香るスパゲッティ
- レシピナビ:2021年11月号
塩辛の旨みと塩気がちょうどいいアクセントです。
材料(2人分)
| レガーロスパゲッティ | 200g |
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| 極醸いか塩辛 | 30g |
| だし香るまるごと北海道小つぶ納豆 | 2パック |
| おくら | 4本 |
| 大葉 | 8枚 |
| 万能ねぎ | 5本 |
a |
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| だし香るつゆ | 大さじ1.5 |
| 卵黄 | 2個 |
| 納豆のたれ | 2袋 |
| 納豆の辛子 | 2袋 |
料理手順
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手順1スパゲッティはたっぷりの湯に塩(分量外)を入れて表示時間通りゆでる。
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手順2おくらはガクを落として板ずりしてゆでる。小口切りにする。
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手順3大葉はせん切りにする。
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手順4万能ねぎは小口切りにする。
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手順5-1ボウルにaを混ぜる。
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手順5-2納豆・おくら・万能ねぎを入れて粘りがでるまで混ぜる。
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手順6ゆで上がったスパゲッティを5に入れて混ぜ、器に盛る。
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手順76にいか塩辛・大葉を飾る。