肉ジュワでかメンチのトマトチーズ

料理手順

1. 
   手順1

   肉ジュワでかメンチはレンジで加熱する。

2. 
   手順2

   ブロッコリーはゆでる。

3. 
   手順3

   トマト・なすは1.5㎝角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

4. 
   手順4

   鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく・玉ねぎ・なすを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらトマトを半量入れる。

5. 
   手順5

   4にケチャップ・塩を入れ、とろみがつくまで煮る。

6. 
   手順6

   5に残りのトマトを加え、さっと煮てこしょうを加える。

7. 
   手順7

   耐熱皿にポテトサラダ・肉ジュワでかメンチを盛り付けてチーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。

8. 
   手順8

   7にブロッコリーを添えて6のトマトソースをかける。