ホットプレート蒸し焼きバーベキュー

料理手順

1. 
   手順1

   バナメイえびは背ワタをとって殻をむく。

2. 
   手順2-1

   キャベツはざく切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。なすは縦4等分に切る。

3. 
   手順2-2

   ピーマンは種をとって縦4等分に切る。じゃが芋は輪切りにしてゆでる。かぼちゃは種をとって食べやすく切ってゆでる。もやしは根をとる。

4. 
   手順3

   にんにくは半分に切る。

5. 
   手順4

   ホットプレートにサラダ油を温め、肉に焼き色をつけてとり出す。

6. 
   手順5

   4のホットプレートに2・3を入れて4の肉・えびをのせ、蓋をして蒸し焼きにする。

7. 
   手順6

   黄金の味をつけていただく。