ささみと春野菜の和風春雨スープ

料理手順

1. 
   手順1

   ささみはひと口大のそぎ切りにする。酒・塩・こしょうをふる。

2. 
   手順2

   かぼちゃ・新じゃが芋・人参は1.5㎝の角切りにする。

3. 
   手順3

   アスパラは1.5㎝長さに切る。

4. 
   手順4

   トマトは1.5㎝角に切る。

5. 
   手順5

   鍋にオリーブオイルを温め、1・2・3を入れて炒める。水・酒・だし香るつゆ・塩を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

6. 
   手順6

   5に4のトマト・はるさめを入れて2分ほど煮る。