3色のふわふわフルーツオムレット
- レシピナビ:2021年3月号
ふわふわ生地にクリームたっぷり! カラフルなフルーツをトッピングして。
材料(6個分)
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 牛乳 | 200cc |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ホットケーキミックス | 300g |
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| 緑ぶどう | 適量 |
| オレンジ | 適量 |
| いちご | 適量 |
生クリーム |
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| 生クリーム | 50cc |
| 砂糖 | 小さじ1 |
チョコクリーム |
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| 生クリーム | 50cc |
| チョコレート | 20g |
ベリークリーム |
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| 生クリーム | 50cc |
| いちごジャム(ベリー系) | 60g |
料理手順
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手順1ボウルに卵・牛乳・マヨネーズを混ぜる。ホットケーキミックスを加えて生地を作る。耐熱皿にラップをしいて生地を直径10㎝ほどの丸形になるように流す。電子レンジで1分ほど加熱する。
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手順2フルーツは食べやすく切る。
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手順3生クリームは砂糖を入れて泡立てる。チョコクリーム用生クリームは泡立てる。溶かしたチョコレートに適量の生クリームを入れて混ぜる。そこに残りの生クリームを加えて混ぜ合わせる。
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手順4ベリークリーム用生クリームを泡立て、いちごジャムを入れて混ぜる。
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手順51の生地が冷めたらクリームとフルーツをはさむ。