しょうがあんかけうどん

料理手順

1. 
   手順1

   白菜はひと口大に切る。

2. 
   手順2

   しめじは石突をとって小房に分ける。椎茸は軸をとって薄切りにする。

3. 
   手順3

   人参は短冊切りにする。

4. 
   手順4

   長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。

5. 
   手順5

   豚肉はひと口大に切る。

6. 
   手順6

   鍋にサラダ油を温め、5の豚肉を炒める。

7. 
   手順7

   6に1・2・3の野菜を入れて炒め、水・だし香るつゆ・塩を加える。

8. 
   手順8

   7に火が通ったら水溶き片栗粉でトロミをつけ、4の長ねぎとおろししょうがを入れる。

9. 
   手順9

   冷凍うどんは電子レンジで加熱し、器に盛り付ける。

10. 
    手順10

    9に8をたっぷりかけ、しょうがせん切りをのせる。