明太しょうが焼き

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉は酒・醤油・みりん・おろししょうがに入れて下味をつける。

2. 
   手順2

   明太子は薄皮をとり除いてマヨネーズ・牛乳を混ぜる。

3. 
   手順3

   じゃが芋は皮をむいてひと口大に切ってゆでる。火が通ったら水をすてて粉ふき芋にして塩・こしょうする。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油を温め、1を焼く。

5. 
   手順5

   器に4・3・キャベツのせん切りを盛り付け、2をかける。