秋がたっぷりアイスパフェ

料理手順

1. 
   手順1

   カスタードケーキは4等分に切る。

2. 
   手順2-1

   キウイは1㎝角に切る。

3. 
   手順2-2

   黄桃は1㎝角に切る。

4. 
   手順2-3

   みかんは皮をむいて輪切りにする。

5. 
   手順3

   白玉粉に砂糖を入れて水を少しずつ加えてこね、耳たぶくらいの硬さにする。1.5㎝ほどの団子にして沸騰した湯に入れてゆでる。浮いてきたらさらに1分ほどゆでて冷水にとる。

6. 
   手順4

   器にカスタードケーキ・ホイップクリーム・アイスを入れて、2・ぶどう・栗の甘露煮・3・手造りあんこ・ミントをのせる。