キャベツと豚肉の塩鍋

料理手順

1. 
   手順1

   キャベツはざく切りにする。人参はピーラーで細長くむく。にらは5cm長さに切る。えのきは石突を取り3等分に切る。

2. 
   手順2

   にんにくは薄切りにする。

3. 
   手順3

   豚肉はひと口大に切る。

4. 
   手順4

   玉ねぎは薄切りにする。鶏肉団子はさっとゆでる。

5. 
   手順5

   フライパンにサラダ油を温め、2・3の順に炒めてaで味をつける。

6. 
   手順6

   土鍋に水を沸騰させて鶏がらスープの素・酒・4・5・種を取った赤唐辛子を入れる。

7. 
   手順7

   6のアクを取り、塩で味を調える。

8. 
   手順8

   7に1を入れて煮る。