極醸塩銀鮭のおばんざいプレート

料理手順

1. 
   手順1

   極醸塩銀鮭は焼く。

2. 
   手順2

   ごぼう・人参はせん切りにする。鍋にサラダ油を温め、ごぼう・人参を入れて炒める。aを入れて煮含める。ごまをふる。

3. 
   手順3-1

   切干し大根は戻す。

4. 
   手順3-2

   人参は短冊切りにする。油揚げは油抜きをして細切りにする。鍋にだし汁・切干し大根の戻し汁・切干し大根・人参・油揚げ・赤唐辛子を入れて煮る。沸騰したらbを入れて味をつけ、煮含める。

5. 
   手順4

   ひじきは戻してcを入れて煮含める。納豆と添付のタレと辛子・長ねぎみじんを入れて混ぜる。

6. 
   手順5

   ほうれん草はゆでて食べやすく切り、かつお節・醤油をかける。

7. 
   手順6

   厚焼玉子は食べやすく切る。

8. 
   手順7

   1～6・サーモン塩こうじを器に盛り付ける。