夏野菜のローストビーフ丼マスタードソース

料理手順

1. 
   手順1

   なす・ズッキーニは輪切りにする。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油を温めて1を焼き、火が通ったら塩・こしょうで味をつける。

3. 
   手順3

   レタスはひと口大にちぎる。ミニトマトはヘタをとって半分に切る。

4. 
   手順4

   マスタードソースを合わせる。

5. 
   手順5

   器にごはんを盛り付け、ローストビーフ・2・3・黄身を盛り付け、4をかける。