かにたっぷりのかに玉丼

料理手順

1. 
   手順1

   卵は割りほぐす。

2. 
   手順2

   きくらげは水で戻してせん切りにする。

3. 
   手順3

   風味かまぼこ(かに風味)とずわいがにむきみはさく。

4. 
   手順4

   1に2・3・長ねぎみじん･塩を入れて混ぜ合わせる。

5. 
   手順5

   フライパンにサラダ油大さじ1を温め、4を1/4量入れ、丸く形を作って焼く。残りも同様に3枚焼く。

6. 
   手順6

   かけあんを作る。鍋にaを入れて温め、沸騰したらグリンピースを入れる。水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

7. 
   手順7

   器にごはんを盛り付け、5をのせ、6をかける。