ねぎの豚肉巻き弁当

料理手順

1. 
   ねぎの豚肉巻き

   材料（4 人分)
   豚もも肉薄切り：200g
   塩・こしょう：少々
   
   長ねぎ：2本
   米粉：適宜
   
   サラダ油：大さじ2
   ＜a＞
   酒：大さじ1
   醤油：大さじ2
   みりん：大さじ2
   
   作り方
   1＊豚肉は塩・こしょうする。長ねぎは3cm に切り、豚肉を巻いて米粉をつける。フライパンにサラダ油を温めて焼き、蓋をして蒸す。調味料aを入れてからめる。

2. 
   キャベツの甘酢漬け

   材料（4 人分)
   キャベツ：300g
   人参：50g
   塩：少々
   すし酢：大さじ4
   
   作り方
   1＊キャベツ・人参はせん切りにする。塩をふりしんなりしたら水気をしぼる。すし酢に漬ける。

3. 
   ベーコンとじゃが芋のうま煮

   材料（4 人分)
   じゃが芋：2個
   ベーコン：2枚
   水：200cc
   スープの素：1 個
   こしょう：少々
   
   作り方
   1＊じゃが芋は皮をむいて乱切り、ベーコンは幅2cmに切る。鍋にじゃが芋とベーコンを入れて水・スープの素を入れて煮る。こしょうで味を調える。

4. 
   たらこ入り玉子焼き

   材料（4 人分)
   卵：3個
   
   砂糖：大さじ1
   醤油：大さじ1/2
   
   たらこ：1/2腹
   長ねぎみじん：大さじ3
   サラダ油：適宜
   
   作り方 1＊卵を割りほぐし調味料bを入れる。ほぐしたたらこと長ねぎみじんを入れて混ぜる。フライパンに油を温めて焼く。