さつま揚げとうどの和え物
- レシピナビ:2010年4月号
味噌マヨとさつま揚げの出会いが美味しい。
材料(4人分)
さつま揚げ | 3枚 |
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うど | 100g |
きゅうり | 1本 |
絹さや | 4枚 |
味噌マヨ |
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マヨネーズ | 大さじ3 |
味噌 | 小さじ2 |
料理手順
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手順1
さつま揚げは焼いて幅5mmに切る。
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手順2
うどは短冊切りにして酢水に放す。
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手順3
きゅうりは短冊切りにする。
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手順4
絹さやはゆでてせん切りにする。
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手順5
ボウルに味噌マヨを作って1・2・3・4 を和える。