ほうれん草の卵とじ
- レシピナビ:2010年4月号
シンプルな美味しさに子供も絶賛!
材料(4人分)
| ほうれん草 | 1束 |
|---|---|
| にら | 1束 |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
a |
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| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 薄口醤油 | 少々 |
料理手順
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手順1ほうれん草はきれいに洗い、長さ3cmに切りさっとゆでる。
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手順2にらは長さ1cmに切る。
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手順3卵は割りほぐして塩少々を入れる。
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手順4フライパンにサラダ油を温めて1と2を炒める。aで味をつけて3を流し入れる。