七草中華がゆ風

料理手順

1. 
   手順1

   米は研いで厚手の鍋に入れる。

2. 
   手順2

   1に水・鶏がらスープの素を入れてひと混ぜする。

3. 
   手順3

   2の鍋に火をつけて、沸騰したら蓋をずらして弱火にして30分ほど炊く。

4. 
   手順4

   七草はゆでて食べやすく刻み、3のおかゆに混ぜる。塩で味をつける。

5. 
   手順5

   サラダチキンはほぐす。

6. 
   手順6

   油揚げはトースターで焼き色がつくまで焼いて1cm幅に切る。

7. 
   手順7

   ザーサイはせん切りにする。

8. 
   手順8

   長ねぎ・しょうがはせん切りにし、醤油・ごま油をまぶす。

9. 
   手順9

   スプラウトは根元を切る。

10. 
    手順10

    4のおかゆを器に盛り付け、お好みで5・6・7・8・9をのせる。