かきのピラフ風炊き込みごはん

料理手順

1. 
   手順1

   米は研いでザルにあげて水気をきる。

2. 
   手順2

   玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンはせん切りにする。ピーマンは角切りにする。

3. 
   手順3

   かきはザルに入れて塩をふり、流水でふり洗いする。

4. 
   手順4

   aを合わせる。

5. 
   手順5

   鍋にバター小さじ1を温めて溶かし、ピーマンを炒めて取り出す。

6. 
   手順6

   5に残りのバターを入れて玉ねぎを透き通るまで炒める。ベーコンと米を入れて炒め、カレー粉を加えてさっと炒める。

7. 
   手順7

   6に4を入れ、かきをのせる。蓋をして中火で水気がなくなるまで炊き、弱火にして8分炊く。3秒強火にしたら火を止めて8分蒸らす。最後にピーマンを混ぜ合わせる。