白身魚とアスパラの炒め煮

料理手順

1. 
   手順1

   白身魚はひと口大のそぎ切りにする。aは混ぜる。

2. 
   手順2

   アスパラはさっとゆで、6等分に切る。

3. 
   手順3

   1に片栗粉をまぶし、aをもみ込んで、ゆでて水気をきる。

4. 
   手順4

   鍋にサラダ油を温め、2と3の魚を入れて炒める。bの調味料で味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油を入れる。