生姜のポタージュ

料理手順

1. 
   手順1

   じゃが芋は皮をむいてひと口大に切る。

2. 
   手順2

   カリフラワーは小房に分ける。

3. 
   手順3

   万能ねぎは小口切りにする。

4. 
   手順4

   鍋に1・2・生姜・水･鶏がらスープの素を入れて火にかける。

5. 
   手順5

   とろみがついてきたら火を止めて粗熱を取り、ミキサーにかける。

6. 
   手順6

   5を鍋に戻して牛乳を加えて温め、塩・こしょうで味を調える。

7. 
   手順7

   6を器に盛り付け、万能ねぎをのせる。