豚肉と梨の生姜炒め

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉はせん切りにして酒と醤油で下味をつけ、10分おく。片栗粉とサラダ油をまぶす。

2. 
   手順2

   ピーマンは種を取り、せん切りにする。

3. 
   手順3

   梨は皮をむいて種を取り、せん切りにする。

4. 
   手順4

   長ねぎはみじん切り、生姜はせん切りにする。

5. 
   手順5

   aの調味料は合わせておく。

6. 
   手順6

   中華鍋にサラダ油を温め、生姜と長ねぎを入れて炒める。1の豚肉を入れ炒め、火が通ったらピーマンを入れ、最後に梨を入れる。

7. 
   手順7

   6に5を入れて味を調える。