肉と魚のしゃぶすき

料理手順

1. 
   手順1-1

   玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。

2. 
   手順1-2

   人参はピーラーでむく。

3. 
   手順1-3

   水菜は5㎝長さに切る。

4. 
   手順1-4

   長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。

5. 
   手順1-5

   しめじは石突をとって小房に分ける。

6. 
   手順2

   鍋に水・すき焼のたれを入れて火にかける。沸騰したら1を入れて煮る。

7. 
   手順3

   2に牛肉・ぶりをしゃぶしゃぶして、野菜と一緒にいただく。〆にうどんを煮る。