椎茸と鶏肉の簡単煮物

料理手順

1. 
   手順1

   鶏肉はひと口大に切る。

2. 
   手順2

   ごぼう・人参・れんこんは乱切りにする。

3. 
   手順3

   椎茸は軸をとって4等分に切る。

4. 
   手順4

   こんにゃくは水から下ゆでし、スプーンでちぎりこんにゃくにする。

5. 
   手順5

   焼き麸は水につけて戻す。

6. 
   手順6

   いんげんはゆでて3等分にする。

7. 
   手順7

   鍋にサラダ油を温め、鶏肉を炒める。

8. 
   手順8

   鶏肉の色が変わったら2を入れて炒め、油が回ったら3・4・aを入れて5を加え、煮汁が1/3量になるまで煮含める。

9. 
   手順9

   8にいんげんを加えてさっと煮る。