きのこと春雨のスープ

料理手順

1. 
   手順1

   春雨は熱湯につける。やわらかくなったら食べやすい長さに切る。

2. 
   手順2

   玉ねぎは薄切りにする。人参は短冊切りにする。

3. 
   手順3

   しめじは石突をとって小房に分ける。えのきは石突をとって3cm長さに切る。椎茸は石突をとって薄切りにする。

4. 
   手順4

   むきえびは背ワタをとって酒をふる。

5. 
   手順5

   万能ねぎは小口切りにする。

6. 
   手順6

   鍋に創味シャンタンやわらかタイプと水を入れて火にかける。

7. 
   手順7

   6に1・2・3・4を入れ、火が通るまで煮る。

8. 
   手順8

   7を器に盛り付け、5をのせる。