こどもの日 キッズパエリア

料理手順

1. 
   手順1

   米は研いでザルにあげる。

2. 
   手順2

   にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。しめじは石突を取って小房に分ける。

3. 
   手順3-1

   えびは胴の部分だけ殻をむき、背ワタを取る。あさりは砂出しをして殻をこすり洗う。

4. 
   手順3-2

   あさりは砂出しをして殻をこすり洗う。トマト・ピーマンは1cm角に切る。ウインナーは斜め半分に切る。

5. 
   手順4

   aを合わせる。

6. 
   手順5

   ホットプレートにオリーブオイル大さじ2を温め、2を炒める。玉ねぎが透き通ったらオリーブオイル大さじ1を足し、米を入れて炒める。

7. 
   手順6

   5に4を入れ、3をのせて蓋をする。

8. 
   手順7

   6を250℃で3分、200℃で5分、140℃で20分加熱する。

9. 
   手順8

   7を器に盛り付け、くし型に切ったレモンを添える。