オレンジとグレープフルーツのマリネ ヴェリーヌ風

料理手順

1. 
   手順1-1

   オレンジは皮をむいて房をはずし、薄皮をむく。

2. 
   手順1-2

   グレープフルーツも同様に皮をむいて房をはずし、薄皮をむく。

3. 
   手順2-1

   ボウルにワインビネガーとはちみつを入れて混ぜる。

4. 
   手順2-2

   1を入れて漬ける。

5. 
   手順3

   透明な器に2を盛り付け、ミントを飾る。