たこと塩さばの中華マリネ

料理手順

1. 
   手順1-1

   たこはひと口大に切る。

2. 
   手順1-2

   塩さばはひと口大に切って小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油を温めて焼く。

3. 
   手順2

   玉ねぎは薄切り、セロリのくき・人参はせん切りにする。セロリの葉はちぎる。

4. 
   手順3

   マリネ液を作る。

5. 
   手順4

   3に2を混ぜ、1を漬ける。

6. 
   手順5

   器に4を盛り付け、糸唐辛子・白髪ねぎをのせる。